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Der biologischen Bauernhof


 

             

 

  Biologische Betriebsführung bedeutet, dass keine chemischen, synthetischen Bekämpfungsmittel, Kunstdünger und manipulierte Futterstoffe und Präparate gebraucht werden.   Für die Düngung der Weiden wird der Mist vom eigenen Betrieb verwendet. Wir arbeiten zusätzlich mit pflanzlicher Düngung.

  Die Tiere auf unserem biologischen Bauernhof werden ausschliesslich mit eigenen Produkten gefüttert. Getreide erhalten sie von anderen biologischen Höfen. Diese Art der Betriebsführung garantiert ein qualitativ hoogstehendes Produkt (Rind- und Lammfleisch) ohne unnatürliche Zusätze; also sichere und gesunde Ernährung für den Verbraucher.

 

Mutterkúhe

 

  Mutterkúhe das bedeutet, dass das Kalb bei der Mutter bleibt und gesäugt wird. Die Kúhe werden nicht gemolken. Die Kühe sind von der Rasse Limousine und sind im Stammbuchregister eingetragen.Limousines sind Fleischkühe, die ursprünglich aus der Provinz Limousin stammen.